安格斯牛

       一、原（yuán）產（chǎn）地及分布：安格斯牛（niú）起源於蘇格蘭東北部的（de）安格斯（sī）等郡，是世界上典型的（de）優質肉牛品種之一，目前廣泛分布於澳（ào）大利亞、烏拉圭、新（xīn）西蘭、智利、美國、加拿大等國家（jiā）。

       二、品種特征：安格斯牛以被毛黑色和無角為其重要特征，也有被毛為紅色。該牛頭小而方，額寬，體軀寬深（shēn），呈圓筒形，四肢短而直，全（quán）身肌肉豐（fēng）滿，具（jù）有現代肉牛的典型體型（xíng）。

       三、生產性（xìng）能: 安格斯成年公牛體重約為700-900千克；母牛體重約為550-650千克。哺乳期日增重0.9-1.2千克。育肥期日（rì）增重(1.5歲以內）平（píng）均1.5-2.0千克。安格斯牛早（zǎo）熟易配（pèi），12月齡性（xìng）成熟，常在13-14月齡初配。產犢間隔短，一般都是（shì）12個月左（zuǒ）右，犢牛平均初生重25-32千（qiān）克，極少難（nán）產。安格斯牛（niú）具有良好的肉用（yòng）性能，屠宰率一般為60%-65%。安格斯牛胴體品質高，出肉率高，肌（jī）肉（ròu）大理石紋很好。

       四、品種優勢：安格（gé）斯牛對環境的適（shì）應性強。抗寒、抗病、耐粗飼、難產率低，無角便於放牧管理。