海福特牛

       一、原產地及分布：海福特牛原產（chǎn）於英（yīng）國英格蘭西部的海福特等郡，是世（shì）界上古老的早熟（shú）肉牛品種之一，現分布於世（shì）界上許多國家。

       二、外貌特征：海福（fú）特牛體軀寬大，前胸發達，全身肌肉豐滿，頭短，額寬，頸短粗，頸垂及前後軀（qū）發達，背腰平直而寬（kuān），肋骨張開，四肢端正而短，軀幹呈圓筒（tǒng）形，具有典型的肉用牛的長方體型。分為有角和無角兩種。毛色主要為濃（nóng）淡不同的紅色（sè），並具有六白（即頭、四肢下部、腹下部、頸部、鬢甲和尾帚出（chū）現白色）的品（pǐn）種特征。

       三、生產性能：海福（fú）特成年公牛體重約（yuē）為900-1000千克；母牛體重約為（wéi）600-750千克（kè）。海福特牛生長快，到12月齡（líng）可（kě）保持平均日增重1.2-1.6千克水平，為體早熟品種，18月齡達到725千克。屠宰率一般為60%-65%。肉質細嫩，肌纖維間沉積脂肪豐富，肉呈大理石狀。

       四（sì）、品種優勢：該品種牛抗病耐寒（hán），適應性好，在幹旱高原牧場（chǎng）冬季嚴寒（hán）(-48℃--50℃)的（de）條（tiáo）件（jiàn）或夏季（jì）酷暑(38℃-40℃)的條件下，都可以放牧飼養和正常生活繁殖（zhí），表現出（chū）良好的生產性能。