蒙貝利亞牛

       蒙貝利亞（yà）牛屬乳肉兼用品種，原產於法國（guó）東部的道布斯(Doubs)縣，現在中國有少量分（fèn）布。

       外（wài）貌特征：被毛多為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚為白色，皮膚、鼻鏡、眼瞼為粉（fěn）紅色。具兼用體型，乳房發達，乳（rǔ）靜脈明顯。成年公牛體重為1100—1200千（qiān）克，母牛為700～800千克，第一胎泌乳牛(共測41319頭)平均（jun1）體高142厘米，胸寬44厘米，胸深72厘米，尻寬51厘米。

       生產性能（néng）：1994年測得法國蒙（méng）貝利亞牛平均產奶量為（wéi）6770千克，乳脂率3．85％，乳蛋（dàn）白（bái）率3．38％。蒙貝利亞牛乳肉兼用（yòng）的特（tè）點，良好的產奶性能，較（jiào）高的乳脂率和乳蛋白（bái）率，以及較為突出的肉用性能使之得到世（shì）界的廣泛認可。